Yeşil Bina Dergisi 9. Sayı (Eylül-Ekim 2011)

YEŞİL BİNA / EKİM 2011 31 27. Doğal havalandırmanın otelde daha fazla kullanılması 28. Artırılmış iç mekan hava kalitesine sahip otel alanlarının olması 29. Mümkün olduğunca A enerji sınıfı veya Energy Star etiketli otel ekipmanı kullanılması 30. Ozon teknolojisi ile yıkama 31. Atık yönetimi politikası geliştirilerek atıkların geri dönüşümünün ve zararlı atıkların insan sağlığını tehdit etmeyecek şekilde bertaraf edilmesi 32. Odalarda atık ayrıştırması için farklı çöp kutuları koyulması 33. Sürdürülebilir personel taşıma planı ile araç kullanımından doğan salımların minimize edilmesi 34. Müşteri ve otel çalışanları için çevresel farkındalık yaratmak için eğitimler yapılması 35. Yeşil Bina kullanıcı el kitabı oluşturularak, otel müşterilerinin binayı daha iyi tanımaları ve çevreye katkılarının sağlanması 36. Otel havlu ve çarşaflarının her gün değil, belirli aralıklarla değiştirilmesi 37. Doldurulabilir şampuan ve sabunlukların kullanımıyla ambalaj ve kutu kullanımının azaltılması 38. Sarf malzemelerinin mümkün olduğunca geri dönüştürülmüş malzemeden yapılanlarının tercih edilmesi 39. FSC etiketli veya geri dönüştürülmüş kağıt kullanımı 40. Organik ve yerli ürün ve yiyeceklerin tercih edilmesi 41. Artan yemek ve yiyeceklerin hayır kurumlarına bağışlanması veya ihtiyacı olan kişilere dağıtılması 42. Plastik veya kağıt bardak yerine cam veya seramik bardak kullanımı 43. Tüm kimyasalların iyi havalandırılan ayrı bir mekanda depolanması, fotokopi makinelerinin kapalı bir mekana alınarak ayrı havalandırılması 44. Peyzajda yerel veya adapte olmuş bitkiler ile su tüketiminin azaltılması 45. Damla sulama sistemi tesisi 46. Otel girişinde toplu taşıma için müşterilere gereken bilginin verilmesi, bisiklet kullanımının ve yürüyerek ulaşımın teşvik edilmesi 47. Bina işletmeye alınırken uluslararası standartlar dahilinde test ve devreye alma faaliyetleri yürütülmesi 48. Tüm sistemler bazında periyodik bakım yapılması 49. Çevre dostu temizlik malzemeleri ve kimyasallar ile temizlik. Türkiye’den Örnekler Türkiye’ye baktığımızda birkaç farklı uygulama görmekteyiz. Bunlar 1. Kendi çabaları ile çevre dostu olmaya çalışan oteller 2. Yeşil Yıldız Sertifikası alan oteller 3. LEED/BREEAM gibi sertifikalara başvuran oteller. Yeşil Yıldız Sertifikası Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Turizm ve Çevre Gazetecileri Derneği TURÇEV’in ortaklaşa yürütttüğü bir proje olup, yaklaşık bir yıllık bir çalış- manın sonucudur. İleride Turizm Bakan- lığı tarafından verilen Yeşil Çam simgesi- nin yerine geçecektir. Belek’te bulunan Calista Resort bu sertifikayı ilk alan oteldir ve 15’ten fazla kent oteli ve resort otel bu sertifikayı almıştır. Yeşil Yıldız içeriğinde bulunan kriter- ler enerji, su, çevreye zararlı maddelerin tüketiminin ve atık miktarının azaltılma- sını, enerji verimliliğinin artırılmasını, yeni- lenebilir enerji kaynaklarının kullanımının teşvik edilmesini, konaklama işletmeleri- nin yatırım aşamasından itibaren çevreye duyarlı olarak planlanmalarını ve gerçek- leştirilmelerini, tesisin çevreye uyumunu, çevreyi güzelleştirici düzenleme ve etkin- likleri, ekolojik mimariyi, çevreye duyar- lılık konusunda bilinçlendirmeyi, eğitim sağlanmasını, ilgili kurum ve kuruluşlarla işbirliği yapılmasını kapsamaktadır. Yeşil Yıldız Belgesi, tesislerin 10 başlık altında, farklı puanlara sahip 122 kriter üzerinden yapılan değerlendirmelerle verilmektedir. Yıldız sayısı, tatil ve şehir tesisi olması gibi özelliklerine göre belir- lenen asgari puana ulaşan tesis Yeşil Yıldız’ı hak etmektedir. Yeşil Yıldız bel- gesine hak kazanan otel veya tatil köyü- nün girişindeki plakette sınıfını gösteren yıldızlar yeşile boyanarak otelin plaketi üzerinde “Çevreye Duyarlı Tesis” ibaresi yer almaktadır. Tatil tesislerinde 5 yıldızlı otelin alması gereken mininum puan 300 iken, 1 ve 2 yıldızlı otellerde bu puan 140’tır. Şehir içi turizm tesislerinde ise 5 yıldızlı otelin alması gereken mininum puan 250 iken, 1 ve 2 yıldızlı otellerde bu puan 140’tır. LEED veya BREEAM da Türkiye’de otellerin çevre dostu olduğunu göster- mekte kullanılmaktadır. Sütlüce Hilton Garden Inn, Renaissance Beşiktaş Otel, Workinn Otel Gebze, Varyap Meridian oteli gibi projeler LEED adayı olan projeler olarak karşımıza çıkmaktadır. Sonuç Günümüzde ve gelecekte çevresel duyarlılığa sahip Yeşil Oteller, gerek tercih edilme, gerekse yatırımcısının çevresel sosyal sorumluluğunun canlı birer kanıtı olmaları nedeniyle çok revaçta olacaklar- dır. Otel yatırımcılarının ve operatörlerinin giderek enerji maliyetlerini ve su tüketim- lerini düşürme hedefleri de Yeşil Otellerin yaygınlaşmasına önayak olacaktır. Türkiye Kyoto Protokolü’ne taraf olan bir ülke olarak gelecek perspektifte ulusal CO 2 ve SEG emisyonlarını azatmak zorun- dadır. Turizm endüstrisinin de bu hedefe gereken katkıyı sağlayabilmesi ancak Yeşil Otel tasarımıyla mümkündür. Bu konuda devletin, Turizm Bakanlığı’nın daha etkin bir çalışma yürüterek yatırımcıları bilinç- lendirmesi, ülkemizin turizm açısından daha hızlı gelişmesini ve çevremizin mini- mum zarar görmesini sağlayacaktır.